

Durante mi trayectoria profesional, tuve el privilegio de desempeñarme como Community Manager para el restaurante Carmela. Con un concepto de ‘non-stop kitchen’ dedicado al brunch, el tapeo, la coctelería de autor y otras creaciones únicas donde se fusionan la tradición catalana con influencias internacionales y un toque de peruanidad.







Durante mi tiempo como responsable de la estrategia digital en Cholito Lindo, pude fusionar mi pasión por la gastronomía peruana con una estrategia de marketing innovadora. Destacando tres pilares clave, pude transformar la presencia en línea de Cholito Lindo para conectar con la audiencia de una manera más fresca y atractiva.

REELS
La producción de videos se convirtió en un elemento esencial. Me esforcé por crear contenido audiovisual que transmitiera la calidez y la tradición de Cholito Lindo, enfocándome en crear una conexión emocional con la audiencia, invitándola a formar parte de la historia culinaria y familiar que caracteriza a este lugar.
Integré memes e hice uso de tendencias actuales en nuestras plataformas digitales. Esta cercanía con la cultura actual nos permitió conectarnos de manera auténtica con la audiencia, agregando una dosis de entretenimiento mientras compartíamos el sabor de Perú.

TRENDS
La producción de videos se convirtió en un elemento esencial. Me esforcé por crear contenido audiovisual que transmitiera la calidez y la tradición de Cholito Lindo, enfocándome en crear una conexión emocional con la audiencia.

PRODUCTOS DE TEMPORADA
Diseñamos estrategias específicas para resaltar productos de temporada, introduciendo sabores exclusivos y productos especiales. Esta estrategia apuntaba a sorprender y cautivar a las familias con experiencias gastronómicas únicas y deliciosas en cada época del año.






Durante mi gestión como Community Manager en Nikkei 103, me enfoqué en tres pilares fundamentales que definieron nuestra estrategia digital y el impacto en la audiencia.
Mi atención se centró en destacar los Menús Especiales. Trabajé estrechamente con el equipo para promover y dar visibilidad a estas propuestas gastronómicas exclusivas, resaltando la fusión única entre la cocina japonesa y peruana en cada plato especial.
Otro pilar clave fue la promoción de los Cocteles de Autor. Desarrollé estrategias para resaltar la originalidad y la calidad de nuestra propuesta de bebidas, comunicando la innovación y el sabor de cada cóctel de manera atractiva en nuestras plataformas digitales.
Finalmente, impactar con la Fusión Japo-Peruana fue mi principal objetivo. A través de contenido visual y narrativo, resalté la riqueza de esta fusión cultural en la experiencia gastronómica de Nikkei 103. Transmití la esencia de la cocina Nikkei, mezclando la tradición japonesa con la pasión y los sabores auténticos peruanos.


Gestión de Contenido Cautivante
Durante mi gestión como Community Manager en La Turuleca, tuve el privilegio de sumergirme en la rica diversidad y creatividad de la cocina peruana, llevando la experiencia gastronómica a nuevos horizontes digitales.
Mi enfoque fue crear y gestionar contenido cautivante en las redes sociales, destacando la autenticidad y diversidad de los sabores típicos peruanos que ofrecía La Turuleca.
Promoción de Eventos y Especiales
Además de mi enfoque principal, coordinamos y promocionamos Menús Degustación en fechas importantes, resaltando la diversidad y exquisitez de la cocina peruana en cada plato para celebrar ocasiones especiales con nuestros clientes.
También promocionamos un atractivo Menú de Tapas para aquellos que deseaban disfrutar de eventos deportivos, especialmente partidos de la Liga, en un ambiente acogedor y con la autenticidad de la cocina peruana como acompañante.
Interacción con la Comunidad
Durante mi gestión, fomenté una interacción activa y constante con la comunidad en línea. Más allá de responder consultas y comentarios, impulsé conversaciones relevantes y creativas, incentivando la participación de los seguidores mediante encuestas, preguntas, desafíos o dinámicas interactivas.

Menú Degustación "Un Viaje Al Perú"













